Les transformateurs « indélicats », qui procèdent à la déviation  du blé subventionné par l’Etat vers le marché informel seront « sanctionnés », a annoncé mardi à Alger le directeur général de l’Office algériens interprofessionnel  des Céréales (OAIC), Noureddine Kehal.  
Intervenant mardi matin sur les ondes de la Radio nationale, M. Kehal a cité parmi  ces mesures « l’exclusion du transformateur du quota mensuel (enlevé auprès de  l’OAIC) pour faire fonctionner son unité de transformation.  Ce responsable a ajouté qu’il y aurait « certainement » d’autres mesures  telles que des « sanctions pénales », qui seront prises à l’encontre de ces meuniers  ayant procédé à la « déviation » de leurs quotas. 

Le prix du quintal d’orge s’est envolé suite à la sécheresse ayant touché  les zones agropastorales où est concentré l’élevage ovin, ce qui a poussé certains  transformateurs « tentés par le gain facile à dévier une partie de blé tendre  destiné à la consommation pour alimenter le marché informel de l’alimentation  de bétail », a affirmé encore Nourredine Kehal. 

Ce comportement était à l’origine des tensions qu’a connu l’approvisionnement  des boulangers en farine, un constat qui a poussé l’office à mettre en oeuvre  des conventions interprofessionnelles.         

La première convention, liant la coopérative et le transformateur, précise  les modalités et les conditions de mise à la disposition des meuniers des quantités  de blé tendre en fonction de leurs capacités de transformation.  La seconde va lier le transformateur au boulanger, et ce, pour permettre aux agents de contrôle de suivre l’acheminement du produit fini après sa sortie d’usine.       

« La traçabilité du produit va être régie par des conventions impliquant  les services du contrôle du ministère du Commerce », a expliqué Noureddine  Kehal qui considère que   »c’est la seule façon de pouvoir assurer le suivi et le contrôle de la bonne utilisation du  blé subventionné par l’Etat ».        

               – El Watan.com